胆结石手术是治疗胆结石的常见方法，但术后恢复阶段对患者的饮食选择至关重要。正确的饮食不仅能够加速身体的恢复，还能预防并发症，帮助患者更快地回归正常生活。以下是一份针对胆结石手术后康复期的食谱建议： ### 1. 高蛋白、低脂肪食物 手术后的第一周应以高蛋白、低脂肪的食物为主，如鱼肉、瘦肉、豆腐和鸡蛋等。这些食物有助于修复手术造成的组织损伤，同时避免过多的脂肪摄入可能引发的消化问题。 ### 2. 多种蔬菜和水果 新鲜的蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素，有助于增强免疫系统，促进肠道健康。选择